Da gusci d’uovo e corallo di alghe rosse, pillole di alghe rosse.

Da gusci d'uovo e corallo di alghe rosse, pillole di alghe rosse.

Data la maturità del mercato per i supplementi di calcio e gli alimenti arricchiti di calcio e le bevande, c’è una quantità sorprendente di innovazione sia nelle materie prime e dei prodotti finiti, dicono gli esperti di mercato.

Per quanto riguarda la dimensione del premio – e se il mercato statunitense in particolare cresce, tuttavia – i dati traccia un quadro confuso.

SPINS: US vendite di integratori di calcio sono in calo nel canale retail tradizionale, ma nei negozi naturali

Euromonitor: US mercato supplemento di calcio è in costante crescita

Guscio d’uovo di calcio (ESC): ‘La domanda è letteralmente esplosa negli ultimi sei mesi – Stratum / ESM

Ma i dati di mercato di confusione nonostante, dove sono le opportunità di crescita?

Un giocatore che sembra aver trovato una nicchia in crescita è Stratum / ESM, una joint venture tra Stratum Nutrizione e ESM Technologies, il produttore del CES guscio d’uovo di calcio, che contiene anche tracce di minerali come lo stronzio, boro, magnesio, fosforo e zinco.

La domanda è “letteralmentetuonò negli ultimi sei mesi “, ha dichiarato Chris Haynes, direttore delle vendite per Stratum / ESM.

“Noihanno visto un incremento di quasi il 100%. Vendita al dettaglio marche che caratterizzano ESC stanno mostrando una crescita significativa con altri prodotti in arrivo sul mercato. “

ESC contiene importanti proteine ​​di trasporto e non ha bisogno di essere assunto con il cibo per un assorbimento ottimale

Allora, cosa c’è di così speciale il calcio guscio d’uovo rispetto ad altre fonti più affermati?

Dice Haynes: “ESCcontiene quasi il 40% calcio elementare, simile ad altre forme di carbonato di calcio, e molto superiore alla maggior parte fonti di calcio non-carbonato. Ma a differenza di altre forme di carbonato di calcio, che contiene importanti proteine ​​di trasporto e quindi non ha bisogno di essere assunto con il cibo per un assorbimento ottimale.

Inoltre, perché CES è tale pura, fonte ultra-raffinato di calcio, non provoca la costipazione o altri sintomi gastrointestinali associati con altre fonti di calcio.

Molte fonti di calcio contengono anche alti livelli di metalli pesanti, con conseguente potenziali rischi per la salute così come Proposition 65 etichettatura obbligatoria in California, mentre il contenuto di metalli pesanti nel ESC è di 50 volte inferiore a quello del puntello 65 requisiti e 100 volte inferiori rispetto USP requisiti. Quando ESC è testato a livello di DV 100%, contenuto di metalli pesanti è quasi impercettibile. “

E questo si è rivelato un acceleratore di vendita chiave, egli sostiene: Le preoccupazioni di metalli pesanti per Prop 65 è stata una forza trainante. Sostenibilità e un messaggio naturale, sono importanti anche per le esigenze di commercializzazione che ESC si adatta bene anche “.

Ingredion: La struttura calcite Aquamin è tale che aumenta l’area superficiale e riduce astringenza e secchezza …

Un’altra azienda che ha trovato una nicchia di mercato è Ingredion, che distribuisce le alghe di derivazione ingrediente calcio di Marigot Aquamin (che contiene anche magnesio e altri minerali) nel mercato nordamericano.

di Ingredion direttore di nutrizione di marketing Patrick Luchsinger dice Aquamin – che è raccolto al largo della costa occidentale dell’Irlanda – sta guadagnando terreno rapidamente in un mercato maturo per le sue proprietà organolettiche superiori e le credenziali ‘verdi’.

“La struttura calcite è tale che aumenta l’area superficiale, riduce astringenza e secchezza e permette ai prodotti contenenti minerali di origine vegetale per essere più appetibile", lui dice.

“Il magnesio e tracce di minerali presenti in Aquamin differenziano positivamente come una fonte di minerali, fornendo benefici al di là di calcio da solo.”

Corallo LLC: Abbiamo appena finito un nuovo impianto di trasformazione costruita vicino alla miniera ed è in produzione

L’azienda, che fa una linea integratore di marca dal corallo che viene venduto nei negozi di alimenti naturali, oltre a private label prodotti finiti per una vasta gamma di clienti, fornisce anche materie prime alla rinfusa per integrare i responsabili.

Il suo calcio di corallo è raccolto da ‘sul mare’ bianche teste di corallo fossile che sono protetti sotto uno strato di terra.

“Le vendite della linea di prodotti finiti sono in costante aumento”, lui dice. “Abbiamo visto una nuova tendenza che è di grandi aziende, anche i tipi di farmaci, alla ricerca di prodotti finiti formule che possono commercializzare in licenza. vendite Bulk stanno aumentando a causa dell’introduzione di una nuova carbonato di calcio naturale.

Abbiamo appena finito un nuovo impianto di trattamento costruito vicino alla miniera ed è in produzione. I nostri partner sono in procinto di ottenere certificazioni di prodotto, come Amici del Mare, Kosher, Halal, NSF, organico, ecc, nonché l’attuazione dei controlli standard di sicurezza cGMP e di qualità. Questo impianto ci permetterà di mio non solo i minerali di corallo, ma guscio d’ostrica e carbonato di calcio naturale come bene “.

Quello che ci mette in condizioni di svantaggio è il costo di spedizione

Ma quali sono i prezzi facendo?

“I prezzi di carbonato di calcio derivati ​​dai letti carbonato di calcio naturale e ostriche letti shell rispetto al calcio dai depositi di calcare sono molto competitivi", lui dice. "Anche se carbonato di calcio da corallo fossile ha una purezza superiore e biodisponibilità, stiamo mantenendo i nostri prezzi simili a quelli delle forme di carbonato di calcio inferiori “.

Ma aggiunge: “Quello che ci mette in condizioni di svantaggio è il costo di spedizione; carbonato di calcio da calcare è prontamente disponibile in diverse parti del mondo. Tuttavia, stiamo assistendo a un enorme aumento di interesse da parte delle aziende globali più grandi “.

Data la maturità del mercato, “l’attenzione ora sta trovando più bio-disponibili forme di calcio naturale “, afferma.

“Le aziende così come i consumatori stanno diventando consapevoli del fatto che isolato calcio non è la migliore opzione; multi-minerali interi integratori alimentari in combinazione con altri ingredienti come vitamina D3, vitamina K1 e K2, sembrano essere più richiesta “.

* I dati di canale convenzionale giri coprono naturale, organico, specialità gourmet, e la salute & benessere prodotti posizionati venduti nel canale alimentare, di droga e di massa tra cui militari, club, negozi di dollari e Walmart.
** Chiesto di spiegare le disparità tra le figure Euromonitor International ei dati rotazioni, Euromonitor capo della ricerca della salute dei consumatori Monica Feldman ci ha detto: “SPINS solo copre le marche naturali e biologici, anche nei canali convenienti come Wal-Mart, ma … catturano solo una parte delle vendite per la specializzazione nel mercato naturali / biologici. Euromonitor copre più canali, tra cui la vendita al dettaglio non-store per esempio Internet, vendita diretta e le marche standard private label, naturali e biologici. Siamo fiduciosi nei nostri numeri sulla base di fonti commerciali solidi e interviste con i principali aziende / rivenditori utilizzati nella nostra ricerca. “
GIRI di marketing associato Jennifer Fuller ha aggiunto: "Il nostro ambito entro i canali convenzionali è limitata ai soli prodotti naturali e di specialità. Inoltre, Euromonitor può essere tenuto in considerazione i rivenditori che vendono principalmente vitamine e integratori, come GNC e Vitamin Shoppe – mentre al momento non tracciamo questi punti vendita."

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